Francesca Extraordinaire

Kad drugi gledaju na moje snalaženje u kuhinji, uvijek se zapitaju kako pobogu mogu proizvest toliko odvratna jela, a tako fine kolače? Odgovor je jednostavan – sve je u detaljima.
Recepti za jela idu otprilike ovako:

ERROR #1: Stavi prstohvat ovog
Moj mozak to ne može procesuirat zbog toga što ne znam kaj znači fakin PRSTOHVAT. Ljudi imaju različite prstohvate. Ok? Moj prstohvat soli je možda dvostruko manji od tvog prstohvata soli.
Dalje, da li prstohvat podrazumijeva DVA ili VIŠE prstiju? Jel o tome ovisi količina toga kaj grabiš s prstima... To su sve bitne informacije koje niti jedan recept ne navodi.

ERROR #2: Stavi žlicu putra.
WTF je ŽLICA PUTRA? Kak možeš uzet žlicu putra? Mislim ok, mogu uzet žlicu, i odrezat 1cm putra – to bi bila žlica putra. Ali isto tako je žlica putra 3 cm putra. Jelda?! Kuhari i ostali sa ovakvim uputama, vidite grešku ovdje? Recepti ne smiju PRETPOSTAVLJAT stvari, a pogotovo ne da ja znam koji bog je žlica putra.

ERROR #3: Kuhaj dok ne omekša/dok se stisne/dok nije gotovo.
Kuhaj dok ne omekša – WTF je to? Kak ću ja znat da je nekaj omekšalo? Kak bi ja trebala znat za kolko će se nekaj omekšat? Ne namjeravam stajat pored lonca i pikat vilicom dok ne vidim da je mekano. Navedi mi egzaktne brojke! Da – to je hrvatski za MINUTE.

Kuhaj sve dok se stisne – WTF?? Zašto je toliko teško navest minute? To je btw švedski za brojke kojima označavamo vrijeme!

Kuhaj dok nije gotovo – ova uputa mi je briljantna. Da nemam ovu uputu u receptu, niti jedan moj ručak ne bi bio odvratan. Zašto imam recept? Sigurno ne da mi napišeš da kuham nešto sve dok nije kuhano.. kak da znam da je nešto kuhano? Reci mi vrijeme! To je njemački za 'vremenski period kuhanja'.

ERROR #4 (za ovog sam danas saznala): Zgnječi, ali nemoj napravit pire
Da zgnječim? Ok *uzimam ono za gnječenje*..ali ne, to nije sve! 'Nemoj napravit pire'... moj mozak je implodirao.

Sve su to pogreške zbog kojih su svi recepti za kuhanje i nakuhavanja osuđeni na propast kod mene. Ja hoću i zahtijevam točne dimenzije kockica tikvica, mesa, točan broj zrna riže i točno vrijeme kuhanja. Jel tražim puno?
Ne želim nonsens tipa 'posoli ako nije slano'. Hoću točne mjere.

Ako mi daš točne mjere, dobit ćeš dobro jelo. I najmanja stavka koja pretpostavlja da ja znam što je to, vodi jelo u propast.
I u tome je jedina i krucijalna razlika između mojeg kuhanja i mojih kolača.

Kad radiš kolače imaš točno određeno kolko čega ide. 100g čokolade? Super, uzmem vagu, uzmem 100g čokolade i voila – imam 100g čokolade! Nemam ŽLICU čokolade. Ili 'onolko kolko je potrebno da bude dovoljno'.
'Peci na 200 stupnjeva 25 minuta' – odlično, navinem pećnicu na 200 stupnjeva na...wait for it... 25 minuta! Ne otprilike, T O Č N O kak piše.

Konačan rezultat je fini kolač. Sve zahvaljujući točnim mjerama.

Nemojte bit ljeni u pisanju recepata i onda se čudit kad je jelo odvratno. Ja ne volim kuhat. Ja mrzim kuhat. To je najgora aktivnost koju čovjek može radit. Nešto radiš satima, i onda nestane u roku od jedne minute – ili u trbuhu ili u smeću.
Užasno. Kad se probudim ujutro prva misao mi je 'kvragu moram danas kuhat nešto, vrijeme koje mogu iskoristit za pronalaženje lijeka za <neku random neizlječivu bolest>'.

Ne mogu shvatit ljude koji mogu provest sate kuhajući, rezuckajući, dodavajući prstohvate soli i žlice putra...one koje to ispunjava, koji to VOLE – WTF IS WRONG WITH YOU!

Jelo dolazi u plastičnim posudicama prekrivenim prozirnim folijicama sa crtežima kockica s nekim valovima unutra. Get a life.

 

zašto bi oni tebi dali TOČNE upute?! pa da skuhaš bolje od njih. aj dont tink sou. :D

Da, i onda nas žene krive kad nešto ne skuhamo dobro! Jebali ih prstohvati...

vidiš kako smo svi različiti - ja pak mrzim kuhat po receptima, baš zato šta mi je točno navedeno čega koliko treba biti:) zato ja ne pečem kolače, jer svaki put zaključim da nemam neki sastojak, a i ne da mi se stalno pratit papir i vagat svaki sastojak:) Kad kuham, kuham od onoga šta imam, ne pratim recepte i ispada, po pričanju onih koji probaše - super:) svako je u nečemu dobar

genijalno si postavila stvari makar sumnjam da si loša......Znaš ti, znaš

Ma. Kad bi mi dali i točne upute, vjerojatno ne bi ispalo bolje od njihove varijante jer jednostavno ne mogu podnjet kuhanje..ali sigurno ne bi bilo toliko odvratno kao jela koja trenutno radim lol...fakat mrzim kuhanje.